Το Σάββατο 9 και την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου 2023 πραγματοποιήθηκε δράση προσομοίωσης της ολομέλειας του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης. Στόχος της δράσης ήταν να εκπαιδεύσει τους μαθητές στο πώς λειτουργούν τα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα και γενικότερα η Ευρωπαϊκή Ένωση, τονίζοντας παράλληλα την σπουδαιότητα της ένταξής τους στα κοινά. Μέσα από αυτή την διδακτική μέθοδο και με την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών, οι μαθητές μπήκαν στον ρόλο του ευρωβουλευτή, καλλιέργησαν την κριτική τους σκέψη και μυήθηκαν στον τρόπο λειτουργίας του ευρωπαϊκού οικοδομήματος. Στην πρωτότυπη αυτή δράση συμμετείχαν επτά σχολεία της Κρήτης μεταξύ των οποίων και το ΓΕΛ Αγία Βαρβάρας, με την συμμετοχή 10 μαθητών της α ́ και β ́ τάξης και δύο εκπαιδευτικών.
